Вторые блюда

Мясной шар

Name: Мясной шар
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 порций
Ingredients: 1 шт Лук репчатый; 2 шт Чеснок; 4 столовые ложки Сметана 15%; 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 150 гр Опята; 2 столовые ложки Горчица; 2 столовые ложки Уксус 9%; 1 Стакан Вода; 3 шт Огурец соленый; 800 гр Свинина корейка (мякоть)

Порций: 1Время: 60 минКкал/100г: 0Рейтинг: — (0)Дата: 22 февраля 2014 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Лук репчатый1 шт
Чеснок2 шт
Сметана 15%4 столовые ложки
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Опята150 гр
Горчица 2 столовые ложки
Уксус 9%2 столовые ложки
Вода1 Стакан
Огурец соленый3 шт
Свинина корейка (мякоть)800 гр

Шаги приготовления

1
Лук очистить и порезать кружочками. Замариновать в стакане воды с 2 столовыми ложками уксуса.
2
Свинину целым куском отбить, натереть солью.
3
Очищенный чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей. Натереть свинину внутри.
4
На разогретую с маслом сковордку выложить опята, порезанные мелко огурцы, потушить пару минут. Добавить сметану, перемешать, снять с огня.
5
Эту начинку выкладываем на 1 сторону мяса.
6
Формируем из мяса шар.
7
На лист фольги выложить часть лука.
8
На него положить наш шарик и обложить оставшимся луком.
9
Заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую духовку на 40 минут.