Запеченные тефтели с овощами

Name: Запеченные тефтели с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 2 шт Морковь; 0.5 Стаканов Рис; 2 шт Яйцо куриное; 3 шт Лук репчатый; 1 шт Баклажан; 1 шт Перец болгарский; 3 столовые ложки Масло подсолнечное; 50 гр Хлеб белый; 600 гр Фарш куриный

Порций: 5Время: 70 минКкал/100г: 0Рейтинг: 5 (1)Дата: 13 февраля 2014 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь2 шт
Рис0.5 Стаканов
Яйцо куриное2 шт
Лук репчатый3 шт
Баклажан1 шт
Перец болгарский1 шт
Масло подсолнечное3 столовые ложки
Хлеб белый50 гр
Фарш куриный600 гр

Шаги приготовления

1
Хлеб замачиваем в воде (можно в молоке), отжимаем и добавляем к фаршу. Также добавляем яйца, любимые специи, солим и хорошо перемешиваем. В фарш добавляем рис и лепим тефтельки небольшого размера.
2
Обжариваем слегка с обеих сторон.
3
На отдельной сковороде обжариваем: лук, порезанный полукольцами, тертую морковь, порезанные перец и баклажан. Все солим, перчим по вкусу. Выкладываем массу на противень.
4
Кладем сверху тефтельки.
5
Ставим в разогретую до 150 С духовку на 15 минут. Нарезаем помидоры дольками. Через 15 минут достаем противень, между тефтельками выкладываем помидоры и отправляем в духовку еще на 30-40 минут.