Свинина с двойным сыром и грибным соусом

Name: Свинина с двойным сыром и грибным соусом
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 50 гр Масло сливочное; 2 шт Яйцо куриное; 10 гр Петрушка (зелень); 5 шт Чеснок; 150 гр Сыр Российский; 100 гр Шампиньоны; 150 гр Сыр плавленный; 500 мл Сливки 10%жирности; 10 столовых ложек Майонез Провансаль; 700 гр Свинина корейка (мякоть)

Порций: 4Время: 210 минКкал/100г: 0Рейтинг: 2.5 (1)Дата: 25 января 2014 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное50 гр
Яйцо куриное2 шт
Петрушка (зелень)10 гр
Чеснок5 шт
Сыр Российский150 гр
Шампиньоны100 гр
Сыр плавленный150 гр
Сливки 10%жирности500 мл
Майонез Провансаль10 столовых ложек
Свинина корейка (мякоть)700 гр

Шаги приготовления

1
Мясо нарезать порционными кусочками и слегка отбить.
2
Маринад: яйца + майонез (5 столовых ложек) + натертый чеснок.
3
Перемешать.
4
Замариновать и оставить на 2 часа.
5
Выложить мясо на противень, смазать майонезом.
6
На каждый кусочек выложить плавленный сыр.
7
Сверху посыпать тертым сыром и петрушкой. Поставить запекаться примерно на час.
8
Делаем соус: на сковороде растопить сливочное масло.
9
Обжарить грибы.
10
Добавить муку.
11
Перемешать, немного потушить.
12
Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
13
Подавать соусом вместе с мясом.