Перец фаршированый

Шаги приготовления

1. 1
   Отварить рис до полуготовности в небольшом количестве воды, добавив чуть соли.
2. 2
   Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
3. 3
   Помидоры ошпарить кипятком, очистить шкурку и потушить вместе с луком 5- 10 мин.
4. 4
   Смешать фарш, рис и тушеные овощи. Добавить соль, зелень и все тщательно перемешать.
5. 5
   Перцы очистить от семян, промыть и наполнить начинкой.
6. 6
   Уложить перцы в кастрюльку мультиварки и залить водой. Готовить в режиме "Тушение" 1 час.