Пицца с мясными шариками

Name: Пицца с мясными шариками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 7 порций
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 0.5 шт Перец болгарский; 1 столовая ложка Петрушка (зелень); 1 столовая ложка Сахар белый; 350 гр Мука пшеничная(высший сорт); 1 столовая ложка Соль; 1 шт Перец жгучий (Чили); 3 столовые ложки Масло подсолнечное; 250 гр Фарш говяжий; 60 гр Сыр Чеддер; 7 гр Дрожжи; 80 гр Бекон; 100 мл Соус томатный

Порций: 7Время: 60 минКкал/100г: 290Рейтинг: 4.75 (2)Дата: 17 ноября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное1 шт
Перец болгарский0.5 шт
Петрушка (зелень)1 столовая ложка
Сахар белый1 столовая ложка
Мука пшеничная(высший сорт)350 гр
Соль1 столовая ложка
Перец жгучий (Чили)1 шт
Масло подсолнечное3 столовые ложки
Фарш говяжий250 гр
Сыр Чеддер60 гр
Дрожжи7 гр
Бекон80 гр
Соус томатный100 мл

Шаги приготовления

1
Сахар и дрожжи залить 0,5 стаканом теплой воды и оставить в теплом месте до появлении пены. Муку смешать с солью и сделать колодец-вливаем дрожжевую смесь, 1 столовую ложку оливкового масла и 150 мл теплой воды. Замешиваем тесто деревянной ложкой.
2
Месим в течение 5 минут, затем кладем в теплой место и ждем где то полчаса (пока оно не увеличится в 2 раза).
3
Пока готовим начинку. Очистить и порезать острый перец, смешать его с фаршем и петрушкой, добавить 1 яйцо и сформировать небольшие мясные шарики. Обжарить их на масле.
4
Очистить перец сладкий от семян, порезать тонкими полосками. Также порезать бекон.
5
Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, тесто смазать томатным соусом.
6
Выложить на тесто мясные шарики, бекон, сладкий перец и все посыпать тертым сыром. Запекать 20 минут в разогретой до 200 С духовке.