Суп со свиными ребрышками

Шаги приготовления

1. 1
   Ребра разрезаем на куски, заливаем водой, доводим до кипения,солим снимаем пену и варим 40 минут.
2. 2
   Картофель чистим и режем кубиками.
3. 3
   После 40 минут варки, к ребрам добавляем картофель и промытый рис.
4. 4
   Морковь и лук, чистим, рубим и обжариваем на масле.
5. 5
   Добавляем нарезанные помидоры и тушим минут 5.
6. 6
   Добавляем в кастрюлю нашу пережарку, солим, перчим по вкусу, добавляем специи по вкусу, лавровый лист и мелко порубленный чеснок. Варим еще 7 минут, затем отключаем плитку и даем настояться минут 10.