Выпечка

Рулет Жираф

Name: Рулет Жираф
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 1 шт Бананы; 150 гр Сахар белый; 130 гр Мука пшеничная(высший сорт); 3 столовые ложки Какао-порошок; 150 гр Сметана 15%; 150 гр Сгущенка вареная

Порций: 5Время: 40 минКкал/100г: 233Рейтинг: 1.83 (3)Дата: 9 ноября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное4 шт
Бананы1 шт
Сахар белый150 гр
Мука пшеничная(высший сорт)130 гр
Какао-порошок3 столовые ложки
Сметана 15%150 гр
Сгущенка вареная150 гр

Шаги приготовления

1
На пергаменте рисуем рисунок жирафа.
2
Желтки отделить от белков.
3
Желтки взбить с половиной сахара в густую пену. Белки со щепоткой соли взбить в тугую пену и добавить оставшийся сахар. Соединить обе массы вместе, добавляя постепенно муку, постоянно помешивая.
4
Форму застелить бумагой, на нее положить наш пергамент рисунком вниз.
5
Смазать растительным маслом. Из пакета или кулинарного шприца выдавить белое тесто по рисунку. Ставим в духовку 180 С на 3 минуты. В это время добавляем в оставшееся тесто какао.
6
После достаем и вот, что получается.
7
Быстро выливаем шоколадное тесто.
8
Разравниваем.
9
Ставим в духовку 180 С на 15 минут. Готовый бисквит достаем перекладываем на полотенце, убираем пергамент.
10
Переворачиваем и смазываем кремом (сгущенка + сметана). Кладем банан.
11
Заворачиваем, даем остыть и затем желательно убрать в холодильник на 2 часа.