Свинина, запеченная с киви

Шаги приготовления

1. 1
   Вымытое мясо нарезать поперек волокон и сделать "кармашек" - отступаем на сантиметр от края, делаем надрез, затем через сантиметр отрезаем кусок полностью.
2. 2
   Из 4 киви делаем пюре с помощью блендера.
3. 3
   Мясо натираем солью, специями Итальянские травы, окунаем в пэре и кладем в кармашки ломтики киви. Заворачиваем сначала в пекарскую бумагу, затем в фольгу. Ставим в холодильник на 20 минут.
4. 4
   Затем запекаем при 180 С в духовке 30 минут, затем открываем фольгу и бумагу и запекаем еще 10 минут.