Фриттата с беконом и шпинатом

Шаги приготовления

1. 1
   Шпинат обдать кипятком. Мелко нарезать.
2. 2
   Бекон нарезать соломкой.
3. 3
   Яйца взбить со сливками.
4. 4
   Смешать шпинат, бекон, яйца со сливками. Хорошо все перемешать.
5. 5
   На сковороде со сьемной ручкой разогреть масло. Вылить смесь и обжарить несколько минут на слабом огне под крышкой, чтобы омлет схватился.
6. 6
   Затем посыпать сверху сыром,переставить сковороду в духовку и запечь, пока сыр не расплавится. (около 15 минут)