Картофельный рулет с грибами

Name: Картофельный рулет с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 2 столовые ложки Манка; 30 гр Масло сливочное; 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Лук репчатый; 700 гр Картофель; 3 столовые ложки Мука пшеничная(высший сорт); 2 столовые ложки Сметана 15%; 450 гр Шампиньоны

Порций: 5Время: 90 минКкал/100г: 107Рейтинг: 5 (2)Дата: 12 октября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Манка2 столовые ложки
Масло сливочное30 гр
Яйцо куриное2 шт
Лук репчатый1 шт
Картофель700 гр
Мука пшеничная(высший сорт)3 столовые ложки
Сметана 15%2 столовые ложки
Шампиньоны450 гр

Шаги приготовления

1
Растопить сливочное масло, обжарить на нем грибы, добавить порезанный лук и в конце тушения добавить сметану.
2
Отварить картофель в подсоленный воде и сделать из него пюре.
3
К пюре добавить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. Добавить муку. Перемешать.
4
Лист бумаги посыпать манкой, выложить прямоугольник из картофеля. В центр положить начинку, распределить но оставить см 3 до всех сторон. чтобы при сворачивании она не вылезла.
5
Скрутить рулет.
6
Сверху смазать желтком (можно сметаной или тертым сыром). Выпекать в разогретой до 180 духовке 45 минут.