Картофельные палочки с грибами

Name: Картофельные палочки с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: 1 шт Яйцо куриное; 2 шт Лук репчатый; 450 гр Картофель; 15 гр Петрушка (зелень); 70 гр Мука пшеничная(высший сорт); 100 гр Сметана 15%; 350 гр Шампиньоны; 15 гр Укроп; 0.5 Стаканов Масло подсолнечное; 3 столовые ложки Сухари панировачные

Порций: 5Время: 60 минКкал/100г: 156Рейтинг: 5 (1)Дата: 11 октября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное1 шт
Лук репчатый2 шт
Картофель450 гр
Петрушка (зелень)15 гр
Мука пшеничная(высший сорт)70 гр
Сметана 15%100 гр
Шампиньоны350 гр
Укроп15 гр
Масло подсолнечное0.5 Стаканов
Сухари панировачные3 столовые ложки

Шаги приготовления

1
Поставить варится картофель. Пока он варится почистить, мелко порезать 1 головку лука и обжарить на масле.
2
В другой сковороде пожарить вторую луковицу вместе с грибами.
3
Посолить, поперчить по вкусу и потушить минут 10 на медленном огне.
4
Из готового картофеля сделать пюре.
5
Добавить яйцо и обжаренный отдельно лук.
6
Посолить, поперчить и добавить муку. Перемешать.
7
Из массы сформировать палочки и обвалять в смеси панировачных сухарей и муки.
8
Зажарить палочки до румяности.
9
Выложить на бумажные салфетки, чтобы дать жиру стечь.
10
Подавать с грибами и зеленью.