Пирог Западноукраинский

Шаги приготовления

1. 1
   Картошку чистим, отвариваем, толчем. Гречку варим.
2. 2
   Смешиваем пюре и гречку, добавляем яйцо, солим,перчим по вкусу.
3. 3
   Дрожжи разводим в теплой воде.
4. 4
   Добавляем муку.
5. 5
   Оставляем на 30 минут.
6. 6
   Затем делим тесто на 1 части и раскатываем в тонкие (1 см) лепешки.
7. 7
   В форму кладем 1 лепешку и выкладываем начинку.
8. 8
   Сверху накрываем второй лепешкой и защипываем края.
9. 9
   Протыкаем вилкой и слегка смазываем растительным маслом.
10. 10
    Ставим в духовку 180С до готовности.