Суп

Итальянская похлебка

Name: Итальянская похлебка
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 шт Морковь; 80 гр Рис; 1 шт Лук репчатый; 150 гр Курица (грудка филе); 1 шт Перец жгучий (Чили); 3 шт Томаты консервированные; 0.5 шт Лук порей; 1 столовая ложка Сельдерей корень сушеный; 2 столовые ложки Масло оливковое; 1000 мл Бульон куриный; 30 гр Кешью

Порций: 4Время: 40 минКкал/100г: 63Рейтинг: 5 (3)Дата: 29 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь1 шт
Рис80 гр
Лук репчатый1 шт
Курица (грудка филе)150 гр
Перец жгучий (Чили)1 шт
Томаты консервированные3 шт
Лук порей0.5 шт
Сельдерей корень сушеный1 столовая ложка
Масло оливковое2 столовые ложки
Бульон куриный1000 мл
Кешью30 гр

Шаги приготовления

1
Отварить курицу. Бульон процедить, курицу разобрать на волокна. Рис отварить как обычно.
2
Лук порей порезать кружочками(белую часть). Перец Чили почистить от семян, мелко нарезать.
3
Репчатый лук очистить и порезать, морковь натереть на крупной терке, кешью порубить.
4
Сушеный сельдерей замочить в столовой ложке теплой воды. Помидоры очистить и порезать. Сок тоже собрать.
5
Репчатый лук слегка обжарить.
6
Добавить лук порей. морковь, Чили и сельдерей. Тушить 3-4 минуты.
7
Добавить томаты и бульон. Потушить 10 минут.
8
Смешать рис, курицу и орехи.
9
Залить заправкой.