Вторые блюда

Тимбаль с курицей

Name: Тимбаль с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 гр Макароны; 1 столовая ложка Масло сливочное; 1 шт Яйцо куриное; 2 шт Лук репчатый; 10 гр Петрушка (зелень); 3 шт Помидор; 2 шт Чеснок; 50 гр Сыр Российский; 500 гр Курица (грудка филе); 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 2 столовые ложки Сливки 20% жирности; 2 столовые ложки Вино белое сухое

Порций: 6Время: 100 минКкал/100г: 164Рейтинг: — (0)Дата: 21 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Макароны300 гр
Масло сливочное1 столовая ложка
Яйцо куриное1 шт
Лук репчатый2 шт
Петрушка (зелень)10 гр
Помидор3 шт
Чеснок2 шт
Сыр Российский50 гр
Курица (грудка филе)500 гр
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Сливки 20% жирности2 столовые ложки
Вино белое сухое2 столовые ложки

Шаги приготовления

1
С помидор снять шкурку: сделать крестообразный надрез,поместить их ненадолго в кипяток. Мякоть измельчить.
2
Сыр натереть на терке.
3
В сотейнике разогреть масло и обжарить нарезанные лук и чеснок в течение 5-7 минут. Добавить к ним помидоры, готовить еще 5 минут. Добавить в фарш из курицы, влить вино. Уменьшить огонь, готовить 10 минут. Дать остыть начинке, затем добавить сыр, сливки и сырое яйцо.
4
Отварить макароны.
5
Круглую форму смазать сливочным маслом. Начиная с центра, выложить начинку, как показано на фото.
6
Выложить начинку, сверху выложить макароны, если они остались.
7
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
8
Когда блюдо немного остынет, его перевернуть.