Десерты

Мороженое из дыни

Name: Мороженое из дыни
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 гр Дыня; 0.5 Стаканов Сахар белый; 500 мл Сливки 35% жирности; 4 шт Яичный желток; 2 столовые ложки Сок лимонный

Порций: 5Время: 50 минКкал/100г: 191Рейтинг: 5 (1)Дата: 20 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Дыня600 гр
Сахар белый0.5 Стаканов
Сливки 35% жирности500 мл
Яичный желток4 шт
Сок лимонный2 столовые ложки

Шаги приготовления

1
Дыню режем на небольшие кусочки, добавляем сахар и ставим на медленный огонь до растворения сахара.
2
После того как сахар растворится, добавляем яичные желтки и взбиваем блендером.
3
Ставим на водяную баню и прогреваем, непрерывно помешивая. После этого остужаем.
4
Сливки взбиваем до пиков.
5
Добавляем лимонный сок к дыне, вводим сливки. Перемешиваем и ставим в морозилку.