Бефстроганов

Шаги приготовления

1. 1
   Берём мясо, отбиваем до полупрозрачного состояния.
2. 2
   Обваливаем слегка в муке и только потом режем на тонкие полоски.
3. 3
   Обжариваем в масле лук 1/4 кольцами. Добавить грибы.
4. 4
   Потом кидаем мясо на полуобжаренные лук и грибы. Всё активно мешаем до тех пор, пока мясо из красного не станет бледным.
5. 5
   Когда это произошло, добавляем сметану или сливки. Размешайте, поставьте на самый слабый огонь и под крышку на 20 мин.
6. 6
   Отвариваем макароны.