Каши

Пшенник

Name: Пшенник
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 Стакан Пшено; 50 гр Масло сливочное; 1 чайная ложка Сахар белый; 1 чайная ложка Соль; 1000 мл Молоко топленое; 30 гр Изюм; 30 гр Курага

Порций: 6Время: 105 минКкал/100г: 150Рейтинг: 4.75 (2)Дата: 5 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Пшено1 Стакан
Масло сливочное50 гр
Сахар белый1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Молоко топленое1000 мл
Изюм30 гр
Курага30 гр

Шаги приготовления

1
Пшено промываем и заливаем горячей водой. Изюм и курагу также залить водой.
2
В топленом молоке (можно и обычном,но хорошей жирности) растворить соль и сахар.
3
С пшена сливаем воду. Отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем всё в форме и аккуратно заливаем молоком, так чтобы молоко полностью покрыло пшено.
4
Сверху на молоко добавляем кусочки сливочного масла. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 30 минут. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.
5
Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник минут на 15.