Американский сметанный пирог

Name: Американский сметанный пирог
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 гр Масло сливочное; 4 шт Яйцо куриное; 370 гр Сахар белый; 1 чайная ложка Сода пищевая; 340 гр Мука пшеничная(высший сорт); 300 гр Сметана 10%; 1 чайная ложка Разрыхлитель; 100 гр Изюм

Порций: 8Время: 45 минКкал/100г: 329Рейтинг: 4.5 (1)Дата: 5 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное200 гр
Яйцо куриное4 шт
Сахар белый370 гр
Сода пищевая1 чайная ложка
Мука пшеничная(высший сорт)340 гр
Сметана 10%300 гр
Разрыхлитель1 чайная ложка
Изюм100 гр

Шаги приготовления

1
300 грамм муки смешать с содой и разрыхлителем.
2
150 грамм размягченного масла взбить с 220 граммами сахара до кремообразного состояния.
3
Продолжая взбивать, добавлять в тесто по 1 яйцу.
4
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так делать пока вся сметана и мука не разойдутся.
5
Начинка: муку смешать с сахаром, добавить сливочное масло и растереть в крошку.
6
Добавить изюм. Хорошо перемешать. Если Вы не любите изюм, то можно добавить грецкие орехи.
7
В форму переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
8
Выложить оставшееся тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
9
Выпекать минут 20-30 (до готовности) при температуре 180 градусов.