Суп

Суп с кукурузой

Name: Суп с кукурузой
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 шт Морковь; 0 Соль по вкусу; 100 гр Перловка; 1 шт Лук репчатый; 1 шт Перец болгарский; 30 гр Петрушка (зелень); 1 шт Курица (грудка филе); 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 0 Перец черный молотый; 100 гр Кукуруза консервированная

Вкусный и ароматный суп с перловкой, морковью, сладким перцем и кукурузой.

Порций: 4Время: 100 минКкал/100г: 114Рейтинг: — (0)Дата: 3 сентября 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь2 шт
Соль по вкусу0
Перловка100 гр
Лук репчатый1 шт
Перец болгарский1 шт
Петрушка (зелень)30 гр
Курица (грудка филе)1 шт
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Перец черный молотый0
Кукуруза консервированная100 гр

Шаги приготовления

1
Куриную грудку отварить
2
Затем бульон процедить, филе отделить от кости
3
Бульон снова довести до кипения, положить промытую перловую крупу и варить 20 мин
4
Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой
5
Лук очистить и мелко нарезать.
6
Стручок сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать соломкой.
7
В сковороде разогреть масло и жарить морковь 3 мин, затем к ней добавить лук
8
Добавить сладкий перец
9
Жарить овощи ещё 3 мин
10
Переложить подготовленные овощи в кастрюлю с бульоном и перловкой,довести до кипения и варить еще 3 минуты
11
Добавить консервированную кукурузу
12
Посолить, поперчить, приправить и варить под крышкой 5 мин
13
Куриное филе разделить на кусочки и разложить по порционным тарелкам. Затем налить суп, украсить зеленью петрушки и подать на стол