Курица на рисовой подушке

Шаги приготовления

1. 1
   Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до полуготовности.
2. 2
   Выложить лук на дно огнеупорной формы для запекания.
3. 3
   На лук выложить равномерно кукурузу
4. 4
   Сверху — порезанные маслины
5. 5
   На маслины высыпать рис
6. 6
   На рис — порезанные части курицы, предварительно посыпанные солью и перцем
7. 7
   Залить всё кипятком, в котором по вкусу растворить соль. Накрыть фольгой.
8. 8
   Выпекать 35 минут при 190 °С.