Ленивая кулебяка с капустой

Name: Ленивая кулебяка с капустой
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Лук репчатый; 200 гр Капуста белокачанная; 2 чайные ложки Сахар белый; 0.5 чайных ложек Сода пищевая; 200 гр Мука пшеничная(высший сорт); 1 чайная ложка Соль; 20 мл Масло подсолнечное; 50 мл Масло оливковое; 1.5 чайных ложек Тмин; 250 мл Ряженка

Кулебяка с капустой и луком, приготовленная по этому рецепту, выходит нежной, сочной. Пикантности кулебяке придают семена тмина, которыми посыпается пирог сверху. Такую кулебяку можно подать к борщу, супу или как самостоятельное блюдо

Порций: 6Время: 55 минКкал/100г: 191Рейтинг: 4 (1)Дата: 28 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное2 шт
Лук репчатый1 шт
Капуста белокачанная200 гр
Сахар белый2 чайные ложки
Сода пищевая0.5 чайных ложек
Мука пшеничная(высший сорт)200 гр
Соль1 чайная ложка
Масло подсолнечное20 мл
Масло оливковое50 мл
Тмин1.5 чайных ложек
Ряженка250 мл

Шаги приготовления

1
Капусту измельчить, добавить немного воды и отварить до готовности
2
Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета
3
Добавить отжатую капусту и прожарить всё вместе 1 минуту. Посолить и поперчить по вкусу
4
Для теста соединить ряженку и яйца
5
Добавить муку, соль, сахар, соду
6
Добавить оливковое масло. Перемешать
7
Половину теста вылить в смазанную форму для выпечки диаметром 16 см
8
Сверху выложить капустно-луковую начинку
9
Залить начинку оставшимся тестом и сверху посыпать тмином.
10
Выпекать 35 минут при 190 °С. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде