Запеканка из капусты и перловки

Name: Запеканка из капусты и перловки
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 шт Морковь; 50 гр Перловка; 1 шт Яйцо куриное; 1 шт Лук репчатый; 500 гр Капуста белокачанная; 100 гр Сметана 15%; 0.5 чайных ложек Соль; 100 гр Сыр Российский; 300 гр Шампиньоны; 1 щепотку Перец черный молотый

Порций: 4Время: 60 минКкал/100г: 84Рейтинг: — (0)Дата: 28 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь1 шт
Перловка50 гр
Яйцо куриное1 шт
Лук репчатый1 шт
Капуста белокачанная500 гр
Сметана 15%100 гр
Соль0.5 чайных ложек
Сыр Российский100 гр
Шампиньоны300 гр
Перец черный молотый1 щепотку

Шаги приготовления

1
Грибы вымыть, высушить полотенцем и нарезать кусочками среднего размера
2
Лук и морковь почистить, мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Добавить грибы. Обжарить всё вместе
3
Переложить овощную массу в миску, добавить сваренную перловку
4
На оставшемся масле слегка обжарить нашинкованную капусту. Добавить капусту в миску
5
Соединить сметану с яйцом, взбить немного
6
Посолить и поперчить заготовку для запеканки. Добавить смесь яйца со сметаной, перемешать
7
Выложить готовую массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посыпать тёртым сыром.
8
Запекать 15-20 минут при 180 °C