Пирог

Творожный пирог Жираф

Name: Творожный пирог Жираф
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 200 гр Масло сливочное; 3 шт Яйцо куриное; 240 гр Сахар белый; 2.5 Стаканов Мука пшеничная(высший сорт); 2 столовые ложки Какао-порошок; 200 гр Сметана 15%; 300 гр Творог; 1.5 чайных ложек Разрыхлитель; 2 столовые ложки Крахмал; 20 гр Сахар ванильный

Порций: 10Время: 110 минКкал/100г: 316Рейтинг: 5 (1)Дата: 26 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное200 гр
Яйцо куриное3 шт
Сахар белый240 гр
Мука пшеничная(высший сорт)2.5 Стаканов
Какао-порошок2 столовые ложки
Сметана 15%200 гр
Творог300 гр
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Крахмал2 столовые ложки
Сахар ванильный20 гр

Шаги приготовления

1
Соединить масло, сахар (120 гр) и 1 стакан муки
2
Измельчить всё с помощью кухонного комбайна (насадка — металлический нож)
3
Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао, немного муки
4
Включить комбайн ещё на несколько секунд. Тесто соберётся в ком
5
Вынуть тесто, добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
6
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и распределить 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см
7
Для начинки нам потребуется творог, сахар (120 гр), сметана, 2 яйца, крахмал, ванильный сахар
8
Все продукты для начинки выложить в чашу кухонного комбайна
9
Измельчить до однородного состояния (насадка — металлический нож)
10
Вылить начинку в подготовленную основу их теста
11
Сверху выложить кусочки шоколадного теста (оставшаяся 1/3 шоколадного теста)
12
Готовить на режиме «Выпечка» 75 минут. Охладить полностью на протяжении 2-3 часов.
13
Вынуть пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару
14
Пирог готов