Борщ в мультиварке

Шаги приготовления

1. 1
   Фасоль заранее подготовить. Замочить, а потом отварить. На дно чаши мультиварки налить 2 ст. л. оливкового масла
2. 2
   Лук почистить, нарезать мелко кубиком
3. 3
   Морковь натереть на тёрке. Добавить к луку. Перемешать
4. 4
   Корень сельдерея почистить. Нарезать мелко кубиком. Добавить к овощам. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут.
5. 5
   Тем временем приготовить остальные овощи: отваренную заранее фасоль; помыть, почистить и нарезать картофель; помыть, почистить и нарезать тонкими дольками сладкий перец.
6. 6
   Добавить подготовленные овощи в чашу мультиварки
7. 7
   Добавить в чашу мультиварки к овощам 1 л горячего кипятка. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 40 минут.
8. 8
   Тем временем готовим заправку для борща. Для этого нужно взять оливковое масло, томатный сок, свёклу нашинковать тонким коротким бруском, чеснок нарубить мелко
9. 9
   На дно сотейника налить оливкового масла 1 ст. л., добавить нарезанную свёклу и чеснок. Поставить на медленный огонь. Подержать, помешивая, 5-7 минут
10. 10
    Добавить томатный сок. Довести до кипения. Снять с огня.
11. 11
    Нашинковать капусту
12. 12
    После сигнала открыть мультиварку. Добавить заправку. Перемешать. Посолить
13. 13
    Добавить капусту и зелень. Долить кипяток 200 мл. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение». Установить время 20 минут. Включить «Старт»
14. 14
    После сигнала отключить мультиварку. Открыть крышку. Борщ готов. Добавить соль по вкусу.