Свинина по-строгановски в мультиварке

Name: Свинина по-строгановски в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 2 шт Лук репчатый; 1 чайная ложка Сахар белый; 2 столовые ложки Мука пшеничная(высший сорт); 200 гр Сметана 15%; 1.5 чайных ложек Соль; 1 столовая ложка Томатная паста; 100 мл Масло подсолнечное; 0.25 чайных ложек Перец черный молотый; 1 Стакан Вода; 700 гр Свинина корейка (мякоть)

Вряд ли найдётся человек, который откажется от сочных кусочков мяса в густом соусе. Обычно это блюдо готовится на плите, но так как мультиварка в плане тушения творит чудеса, то предоставим ей эту возможность

Порций: 8Время: 105 минКкал/100г: 283Рейтинг: — (0)Дата: 26 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Лук репчатый2 шт
Сахар белый1 чайная ложка
Мука пшеничная(высший сорт)2 столовые ложки
Сметана 15%200 гр
Соль1.5 чайных ложек
Томатная паста1 столовая ложка
Масло подсолнечное100 мл
Перец черный молотый0.25 чайных ложек
Вода1 Стакан
Свинина корейка (мякоть)700 гр

Шаги приготовления

1
Вымытую и обсушенную свинину нарезаем сначала пластами, а затем брусочками около 4 сантиметров
2
Лук нарезаем кольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета на программе Жарка
3
Мясо складываем в пакет, насыпаем муку и перетряхиваем — кусочки равномерно запанируются
4
Кладём мясо к луку и тоже слегка зарумяниваем, не закрывая крышку и не забывая помешивать, после чего программу «Жарка» отключаем, если время режима ещё осталось.
5
Смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.
6
Заливаем сметанной смесью мясо с луком, перемешиваем. Включаем «Тушение», установив самостоятельно время на 1 час. Готовим при закрытой крышке.
7
Сочная подливка с мясом отлично сочетается с любым гарниром