Маковник

Шаги приготовления

1. 1
   Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. 2
   Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. 3
   Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
4. 4
   Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.