Постные капустные шницели

Шаги приготовления

1. 1
   Капусту приварить в посоленной воде. Разделить на листья и доварить листья до полной готовности (примерно 20 минут).
2. 2
   С каждого листика срезать утолщение и отбить прожилки
3. 3
   Сложить каждый капустный лист конвертом
4. 4
   Обмакнуть конверт в капустный отвар и запанировать в сухарях, смешанных с перцем
5. 5
   Обжарить шницели с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки
6. 6
   Подавать с томатным соусом