Выпечка

Печенье на хэллоуин

Name: Печенье на хэллоуин
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 140 гр Масло сливочное; 50 гр Сахар белый; 175 гр Мука пшеничная(высший сорт); 100 гр Сыр Маскарпоне; 25 гр Шоколад молочный; 20 гр Цедра апельсиновая; 70 гр Сахарная пудра; 1 столовая ложка Сок апельсиновый

Порций: 12Время: 90 минКкал/100г: 445Рейтинг: — (0)Дата: 22 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Масло сливочное140 гр
Сахар белый50 гр
Мука пшеничная(высший сорт)175 гр
Сыр Маскарпоне100 гр
Шоколад молочный25 гр
Цедра апельсиновая20 гр
Сахарная пудра70 гр
Сок апельсиновый1 столовая ложка

Шаги приготовления

1
Масло нагреть до комнатной температуры и взбить деревянной ложкой. Добавить муку, сахар и апельсиновую цедру. Вымесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1 час
2
Приготовить начинку. Шоколад растопить. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой (1 ст ложка), добавить шоколад, перемешать
3
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезать 24 круга диаметром 7,5 см. Выложить их на пергамент.
4
Небольшим острым ножом вырезать на 12 кругах треугольные «глазки», «нос» и «рот»
5
Промазать начинкой круги без рисунка, положить сверху «мордочки» и прижать. Из остатков теста сделать тыквенные «хвостики» и прилепить их к «мордочкам». Прочертить ножом расходящиеся от верхушки лучи. Поставить все круги в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Дать полностью остыть
6
Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком и промазать этой смесью печенье