Салаты

Соус Сальса ягодная

Name: Соус Сальса ягодная
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 8 шт Помидор; 2 гр Соль; 1 чайная ложка Кориандр; 2 столовые ложки Масло оливковое; 3 шт Перец душистый; 10 гр Кинза; 500 гр Клубника; 50 мл Сок лимонный

Готовят сальсу достаточно быстро и сразу же подают. Ягодная сальса вкусная и сочная. В соусе прекрасно сочетаются клубника с помидором и ароматная заправка. Подавать его желательно порционно. Для подачи используем бокалы, шоты, стаканы

Порций: 8Время: 25 минКкал/100г: 52Рейтинг: — (0)Дата: 21 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Помидор8 шт
Соль2 гр
Кориандр1 чайная ложка
Масло оливковое2 столовые ложки
Перец душистый3 шт
Кинза10 гр
Клубника500 гр
Сок лимонный50 мл

Шаги приготовления

1
В первую очередь готовим заправку. Измельчить зёрна душистого перца и кориандра с морской солью в ступке. Очень мелко нарезать свежую кинзу. Отжать сок из лимона. Приготовить оливковое масло
2
Подготовленные ингредиенты заправки — пряности с солью и зелень перемешать, залить соком и оливковым маслом. Ещё раз всё смешать. Заправка готова
3
Помидоры вымыть. Сделать надрезы на помидорах, опустить в кипяток на 30-40 секунд, затем в холодную воду со льдом, снять кожуру
4
Очистить от семян, нарезать мелким кубиком
5
Клубнику вымыть. Просушить на бумажном полотенце. У ягод удалить чашелистики. Нарезать мелким кубиком
6
Соединить нарезанные ягоды клубники и помидоров. Аккуратно перемешать
7
Добавить к соусу заправку. Аккуратно перемешать
8
Готовый соус сальса из ягод подавать к столу на обед или ужин в виде салата, на жареных тостах, в порционных бокалах