Салаты

Тайский салат с яйцом

Name: Тайский салат с яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 12 шт Яйцо куриное; 2 шт Лук репчатый; 4 шт Чеснок; 100 гр Сахар коричневый; 2 шт Перец жгучий (Чили); 500 мл Масло подсолнечное; 80 мл Соевый соус; 10 гр Кинза

Очень необычный салатик на любителя.

Порций: 6Время: 45 минКкал/100г: 396Рейтинг: — (0)Дата: 21 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное12 шт
Лук репчатый2 шт
Чеснок4 шт
Сахар коричневый100 гр
Перец жгучий (Чили)2 шт
Масло подсолнечное500 мл
Соевый соус80 мл
Кинза10 гр

Шаги приготовления

1
Лук очистить и тонко нарезать
2
Очистить чеснок, нарезать
3
Примерно 2 перца чили разрезать пополам, очистить от семян и нарезать полукольцами
4
В кастрюлю или фритюрницу (если она у Вас имеется) влить масло, примерно слоем 5 см, разогреть. Закинуть в масло лук, чеснок и перец. Готовить 3−4 минуты
5
Переложить овощи на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу
6
Сварить в крутую 12 яиц, очистить их. Закинуть в тоже масло, в котором жарились овощи. Обжарить в течении 3−4 минут
7
Выложить на бумажное полотенце.
8
В сотейнике смешать соевый соус с сахаром и готовить, пока сахар полностью не растворится
9
С веточек кинзы снять листья и смешать их с обжаренным луком
10
Яйца разрезать на четвертинки и выложить на блюдо
11
Сверху выложить лук и полить соусом