Салаты

Оливье с колбасой

Name: Оливье с колбасой
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 порций
Ingredients: 2 шт Морковь; 4 шт Яйцо куриное; 30 гр Лук зеленый; 3 шт Картофель; 300 гр Горошек зеленый (консервированный); 20 гр Укроп; 300 гр Колбаса Докторская,вареная; 300 гр Майонез Провансаль; 3 шт Огурец соленый

Оливье- любимый многими салат, без которого не обходится практически ни один праздник или семейное торжество! Он сытный, питательный, вкусный и ингредиенты для его приготовления всегда доступны

Порций: 7Время: 80 минКкал/100г: 188Рейтинг: 5 (1)Дата: 21 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь2 шт
Яйцо куриное4 шт
Лук зеленый30 гр
Картофель3 шт
Горошек зеленый (консервированный)300 гр
Укроп20 гр
Колбаса Докторская,вареная300 гр
Майонез Провансаль300 гр
Огурец соленый3 шт

Шаги приготовления

1
Отварить яйца, морковь и картофель в мундире
2
Колбасу нарезаем мелкими кубиками
3
Морковь чистим и также нарезаем мелкими кубиками
4
Солёные огурцы нарезаем кубиками, по размеру схожими с кубиками моркови
5
Остывшие отваренные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками
6
Картофель чистим от кожуры и нарезаем мелкими кубиками
7
Зелёный лук моем под струёй холодной проточной воды, нарезаем перья тонкими колечками. также измельчаем укроп
8
В салатник кладем колбасу,морковь
9
Добавляем нарезанные солёные огурцы
10
Сюда же добавляем банку зеленого горошка и яйца
11
После добавляем нарезанный зелёный лук и укроп
12
Кладем кубики картофеля
13
Заправляем салат майонезом, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу
14
Перемешиваем салат. Салат Оливье перед подачей к столу должен как следует пропитаться, поэтому ставим его в холодильник на 1 час