Шоколадный торт

Шаги приготовления

1. 1
   Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.
2. 2
   Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.
3. 3
   Растворите 2 чайных ложки кофе в полчашке,чтобы он был крепкий и смешайте с 0.5 стакана молока.
4. 4
   Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.
5. 5
   Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами.
6. 6
   Выпекайте по 25 минут.
7. 7
   Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню.Дайте время полностью растопиться,периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.
8. 8
   Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1-2 часов.
9. 9
   Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.