Травяной омлет

Шаги приготовления

1. 1
   Лук,укроп,петрушку мелко порезать. Ветчину порезать на тонкие полоски.
2. 2
   Смешайте всю измельченую зелень вместе и отложите в сторону. Разбейте яйца в миску и перемешайте
3. 3
   Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте грибы в течение 5 минут, добавьте к ним помидоры и ⅔ зелени и перемешать в течение 2 минут
4. 4
   Перемешайте яйцо в грибной смеси в течение 1 минуты,готовьте аккурано с помощью шпателя, чтобы сохранить его от прилипания к сторонам лотка
5. 5
   Когда омлет приготовиться, посыпьте оставшейся зеленью и ветчиной, сложите омлет пополам и выложите на блюдо