Тальятта с рукколой и помидорами

Шаги приготовления

1. 1
   Для маринада- порезать чеснок(чистить не надо),оливковое масло, черный молотый перец,соль по вкусу, цедра половины лимона и ложка вустерского соуса
2. 2
   Мариновать мясо в течение 12 часов в холодильнике
3. 3
   Разогреть сковородку или духовку до 200
4. 4
   Если Вы готовите на сковороде,то обжарьте стейк с каждой стороны по 6-7 минут
5. 5
   Если в духовке - 13-15 минут, в зависимости от предпочтения
6. 6
   После приготовления-заверните в фольгу, посыпьте мясо солью и выдавите лимонный сок. Оставьте так на 10 минут-в это время стейк продолжает готовиться
7. 7
   На блюде разложите рукколу и порезанные помидоры, немного сбрызните маслом и посыпьте солью.
8. 8
   Выложите рядом стейк, порежьте на кусочки. Соком, который остался в фольге, полить помидоры и рукколу