Рагу с говядиной и пастернаком

Шаги приготовления

1. 1
   Предварительно разогрейте духовку до 150
2. 2
   В кастрюлю налейте арахисовое масло,положите говядину,закройте крышкой и тушите на среднем огне до золотистого цвета.
3. 3
   Затем выньте говядину и влейте в кастрюлю красного вина. Когда вино выпариться наполовину добавьтн говядину , морковь, пастернак и говяжый бульон к блюду. Добавить лавровый лист, тимьян и петрушку. Довести до кипения
4. 4
   Накройте блюдо и поставьте в духовку на 70-80 минут, пока говядина не станет мягкой и нежной