Жареные баклажаны с помидорами

Шаги приготовления

1. 1
   С лимона с помощью терке очистите цедру( она нам потом пригодиться). Выжать сок.
2. 2
   Разрежьте баклажаны вдоль на тонкие ломтики
3. 3
   Смажьте каждый ломтик оливковым маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде по 2-3 минуты.Положите в сервировочное блюдо
4. 4
   В сковороде положите чеснок и хлопья чили. Разогрейте в течении пары минут и затем влейте лимонный сок.
5. 5
   Полить ломтики баклажана полученным соусом
6. 6
   Помидоры разрезать и выложить на баклажаны
7. 7
   Тоже самое сделать с сыром
8. 8
   Мелко нарезать мяту и петрушку, добавить цедру лимона и посыпать салат рваными листьями базилика