Куриная грудка с виноградом

Name: Куриная грудка с виноградом
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 0.5 шт Лук репчатый; 0.3 шт Лимон; 200 гр Виноград; 5 гр Соль; 2 шт Курица (грудка филе); 4 столовые ложки Масло подсолнечное; 2 щепотки Перец черный молотый; 100 мл Вино белое сухое; 1 чайная ложка Розмарин сушеный

Простое блюдо с изысканным сочетанием куриного филе и винограда. Это блюдо является полноценным вторым блюдом, не требующем гарнира (им уже выступает сам виноград), хотя как вариант можно подать его с рисом. Белое вино (сладкое или полусладкое) объединяет все ингредиенты, а розмарин и лимон внесут такой непревзойдённый букет ароматов, что словами не передать

Порций: 2Время: 45 минКкал/100г: 144Рейтинг: — (0)Дата: 14 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Лук репчатый0.5 шт
Лимон0.3 шт
Виноград200 гр
Соль5 гр
Курица (грудка филе)2 шт
Масло подсолнечное4 столовые ложки
Перец черный молотый2 щепотки
Вино белое сухое100 мл
Розмарин сушеный1 чайная ложка

Шаги приготовления

1
Виноград отделяем от веточек и моем
2
Куриные грудки посыпаем солью и чёрным молотым перцем
3
Обжариваем куриные грудки на гриле с двух сторон до появления полосочек. Внутри мясо может оставаться сырым, не страшно, так как мы его ещё будем тушить
4
Лук измельчам, обжариваем на масле.
5
Всыпаем виноград
6
Сразу же выкладыаем кружочки лимона
7
Ставим на минимальный огонь и обжариваем 5 минут. Вынимаем кружки лимона — отдав свой сок и аромат, они нам больше не понадобятся.
8
Выкладываем поверх винограда обжаренные ранее куриные грудки и вливаем вино. Делаем огонь средним, даём вину выпарится около 3-5 минут
9
Добавляем розмарин, делаем огонь обратно минимальным, накрываем крышкой и тушим до полной готовности мяса, периодически переворачивая грудки (около 15-20 минут)