Курица на решетке в кисло-сладком соусе

Name: Курица на решетке в кисло-сладком соусе
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: 10 h 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 4 шт Чеснок; 4 чайные ложки Сахар коричневый; 3 щепотки Соль; 4 столовые ложки Масло оливковое; 3 щепотки Перец черный молотый; 500 гр Куриный окорок; 3 столовые ложки Уксус яблочный; 4 чайные ложки Паприка молотая; 500 гр Куриные крылья

За ночь, проведенную в холодильнике, мясо птицы пропитается ароматом специй и нежным кисло-сладким вкусом, и на следующий день вам останется только около получаса подержать его над раскаленными углями в мангале, чтобы порадовать друзей и близких вкуснейшим блюдом

Порций: 4Время: 630 минКкал/100г: 242Рейтинг: — (0)Дата: 14 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Чеснок4 шт
Сахар коричневый4 чайные ложки
Соль3 щепотки
Масло оливковое4 столовые ложки
Перец черный молотый3 щепотки
Куриный окорок500 гр
Уксус яблочный3 столовые ложки
Паприка молотая4 чайные ложки
Куриные крылья500 гр

Шаги приготовления

1
Для маринада необходимо смешать 1 ст.л. сладкой паприка, 3 ст.л. яблочного уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. коричневого сахара, выдавить чеснок через пресс и добавить по 3-4 щепотки соли и чёрного молотого перца
2
Курицу хорошо помыть, обсушить и залить маринадом, а затем поставить в холодильник на ночь
3
Выложить курицу на решётку и готовить 25-45 минут на огне, постоянно переворачивая
4
Готовое мясо подавать с овощами или другим гарниром