Картофель с белыми грибами

Name: Картофель с белыми грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 0.5 шт Лук репчатый; 4 шт Картофель; 2 шт Перец болгарский; 4 шт Помидор; 1 шт Чеснок; 1.5 чайных ложек Соль; 400 гр Гриб белый; 0.3 чайных ложек Кориандр; 50 мл Масло подсолнечное; 0.5 чайных ложек Перец черный молотый; 125 мл Вода; 1 чайная ложка Паприка молотая

Белые грибы можно заменить на крупные шампиньоны, а приготовление в микроволновой печи можно смело заменить на запекание в духовке

Порций: 6Время: 65 минКкал/100г: 62Рейтинг: — (0)Дата: 14 августа 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Лук репчатый0.5 шт
Картофель4 шт
Перец болгарский2 шт
Помидор4 шт
Чеснок1 шт
Соль1.5 чайных ложек
Гриб белый400 гр
Кориандр0.3 чайных ложек
Масло подсолнечное50 мл
Перец черный молотый0.5 чайных ложек
Вода125 мл
Паприка молотая1 чайная ложка

Шаги приготовления

1
Картофель чистим, нарезаем пластинами. Солим и перчим по вкусу
2
Белые грибы моем, вытираем бумажным полотенцем и также нарезаем пластинами.
3
Выкладываем в форму для запекания картофель и грибы, чередуя пластины
4
Чистим лук и чеснок, моем помидоры, удаляем плодоножки, перец моем и освобождаем от семян и внутренних перегородок. Нарезаем овощи небольшими кусочками
5
Складываем нарезаенные овощи в чашу блендера. Вливаем подсолнечное нерафинированное масло
6
Взбиваем на высокой скорости до получения однородной массы. Добавляем кориандр, паприку и чёрный молотый перец, взбиваем ещё раз
7
Заливаем получившимся соусом картофель с грибами, разравниваем его, поверх соуса равномерно выливаем воду.
8
Готовим картофель в микроволновой печи следующим образом: на мощности 800 Вт под крышкой 20 минут и без крышки ещё 20 минут. Такой картофель с грибами можно запекать и в духовке, тогда при 180 ºC запекайте примерно 20 минут под фольгой и 20 минут без фольги.