Безе в микроволновке

Шаги приготовления

1. 1
   Отделить белок от желтка. Желток нам не понадобится
2. 2
   Соединить белок и сахарную пудру
3. 3
   Тщательно растереть. Не взбивать, а втирать белок в пудру. Сначала будет достаточно жидкая масса
4. 4
   Растираем интенсивно в течении 4-5 минут. Масса посветлеет и станет гуще
5. 5
   Выложить небольшие безешки с помощью кулинарного шприца или чайной ложки в форму для запекания в микроволновке на кулинарную бумагу. Между безешками надо оставить расстояние
6. 6
   Выпекать в микроволновке 1 минуту при мощности 750 Вт. Безе при выпечка немного растечется — это нормально. В центре микроволновка выпекает сильнее и поэтому если не хотите немножко пересушенного безе в центре — не выкладывайте туда безе.
7. 7
   Полностью остывшее безе снять с бумаги