Гречневая каша

Шаги приготовления

1. 1
   Крупу гречневую переберите. Промойте ее несколько раз, чтобы удалить легкий мусор.
2. 2
   Кастрюлю поставьте на огонь. Вода должна закипеть. Засыпьте крупу в кипящую воду. Посолите кашу (слегка), помешайте
3. 3
   И, только вода закипит, пену нужно снять. Варите гречку на минимальном режиме, где-то около получаса.
4. 4
   Периодически помешивайте кашу, пока вода не испариться. Потом накройте крышкой кастрюлю и еще минут семь-десять варите на очень слабом огне. Если вода испарилась, а крупа еще сырая, долейте небольшое количество снова в кастрюлю
5. 5
   Растопите масло. Готовую кашу выложите в тарелку, полейте маслом. Гречку можно подавать с грибами, мясом и рыбой