Ленивые голубцы

Шаги приготовления

1. 1
   Лук мелко режем.
2. 2
   Трем морковь на крупной терке.
3. 3
   К фаршу добавляем лук, морковь и промытый рис.
4. 4
   Все перемешиваем и солим по вкусу.
5. 5
   Режем капусту на небольшие квадратики.
6. 6
   Наливаем в кастрюлю с толстым дном масло и выкладываем слоем в 2 см капусту
7. 7
   На нее укладываем фарш
8. 8
   Сверху еще один слой капусты
9. 9
   В 400 мл воды добавляем томатную пасту, добавляем щепотку соли.
10. 10
    Выливаем в нашу кастрюльку, доливаем водой так,чтобы она доходила до верхнего слоя капусты. Сверху кладем лавровый лист и сушеный укроп. Доводим до кипения и тушим на умеренном огне 25-30 мин. Готовность проверяем по рису.