Тефтелечки

Шаги приготовления

1. 1
   Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи,чистим лук,леснок,моем зелень.
2. 2
   Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
3. 3
   Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом. Добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
4. 4
   Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
5. 5
   Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
6. 6
   Соус:смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
7. 7
   Заливаем тефтели Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.