Вторые блюда

Жареное мясо с луком

Name: Жареное мясо с луком
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 1 шт Морковь; 0 Соль по вкусу; 2 шт Лук репчатый; 500 гр Свинина шейка; 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 0 Перец черный молотый

Можно брать говядину или свинину.

Порций: 4Время: 35 минКкал/100г: 273Рейтинг: — (0)Дата: 31 июля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь1 шт
Соль по вкусу0
Лук репчатый2 шт
Свинина шейка500 гр
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Перец черный молотый0

Шаги приготовления

1
Берем шейку свинины, или то, что нашлось в вашем холодильнике. Мороженое мясо нужно размораживать при комнатной температуре, иначе при жарке оно станет жестким и не вкусным. Если на мясе есть жир, его можно обрезать. Затем ломтиками или кубиками нарезаем мясо и выкладываем на сковороду политую маслом. Перемешиваем и жарим, пока цвет не изменится
2
Начинаем крупно нарезать лук, и после того как лук нарезан, соединяем его со свининой. Повторно перемешиваем, жарим десять минут.
3
В это время берем одну среднюю морковь, очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Высыпаем в сковороду, добавляем чуть-чуть воды, перемешиваем
4
Тушим мясо на слабом огне. После того как морковь будет готова, в мясо нужно добавить молотый черный перец или красный, если вы любите острые блюда соль.