Свинина, запеченная под морковью

Name: Свинина, запеченная под морковью
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 2 шт Морковь; 0 Соль по вкусу; 1 шт Лук репчатый; 150 гр Сыр Российский; 2 столовые ложки Масло подсолнечное; 100 гр Майонез Провансаль; 0 Перец черный молотый; 1000 гр Свинина корейка (мякоть)

Рецепт мяса, запеченного под морковью — пример того, когда в самых простых вкусовых сочетаниях кроются удивительные гастрономические открытия.Морковь придает приятную сладкую ноту, сыр — пикантность, а благодаря майонезу запеченное мясо приобретает нежность и сохраняет сочность, прекрасный вариант горячего блюда к праздничному столу или на Новый год

Порций: 4Время: 160 минКкал/100г: 356Рейтинг: — (0)Дата: 22 июля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь2 шт
Соль по вкусу0
Лук репчатый1 шт
Сыр Российский150 гр
Масло подсолнечное2 столовые ложки
Майонез Провансаль100 гр
Перец черный молотый0
Свинина корейка (мякоть)1000 гр

Шаги приготовления

1
Морковь натереть на терке
2
Лук измельчить
3
Свиные стейки выложить на доску
4
Обернуть пленкой и отбить скалкой
5
Отбитые стейки выложить в миску, добавить майонез (около 3 ст.л.)
6
Замариновать на несколько часов или на ночь
7
Лук поджарить до золотистого состояния
8
Добавить морковь и протушить 10 мин. Посолить
9
Сыр натереть на терке
10
Подготовить противень, смазать маслом
11
Выложить стейки
12
Посолить, поперчить
13
Выложить тушенную смесь на стейки
14
Немного смазать майонезом
15
Посыпать сыром. Запекать не менее 40 мин. при 160 градусах в предварительно прогретой духовке