Мясо по-французски на сковороде

Шаги приготовления

1. 1
   Выложить на сковороду сплошным слоем крупно нашинкованный лук
2. 2
   Мясо нарезать поперек волокон на стейки.
3. 3
   Выложить сверху плотно друг к другу (можно внахлест). Хорошо посолить, посыпать специями
4. 4
   Сметану (майонез) развести 2-3 столовыми ложками воды.
5. 5
   Равномерно намазать всю поверхность мяса.
6. 6
   Должно получиться следующие.
7. 7
   Сыр натереть на крупной терке
8. 8
   Выложить сверху сыр. Сковороду плотно закрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 1,5-2 часа
9. 9
   Готово!