Вторые блюда

Тушеная говядина

Name: Тушеная говядина
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 100 гр Морковь; 0 Соль по вкусу; 200 гр Лук репчатый; 800 гр Говядина I категории; 20 мл Масло подсолнечное; 3 шт Лавровый лист; 5 шт Перец душистый; 0 Перец черный молотый

Вкусная нежнейшая тушеная говядина с овощами

Порций: 4Время: 150 минКкал/100г: 160Рейтинг: — (0)Дата: 18 июля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Морковь100 гр
Соль по вкусу0
Лук репчатый200 гр
Говядина I категории800 гр
Масло подсолнечное20 мл
Лавровый лист3 шт
Перец душистый5 шт
Перец черный молотый0

Шаги приготовления

1
Говядину порезать произвольными довольно крупными кусочками
2
Взять кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Положить туда кусочки говядины, залить стаканом кипятка. Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения. Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 30-40 минут или до почти полного выкипания жидкости
3
Лук почистить, порезать крупными полукольцами, затем полукольца пополам
4
Морковь почистить, порезать небольшими брусочками
5
Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, налить туда растительного масла. Добавить лук
6
Добавить морковь
7
Хорошо перемешать, увеличить огонь и обжаривать овощи с мясом примерно 5-10 минут.
8
Влить еще стакан кипятка, посолить, поперчить. Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой в течение примерно 1-1,5 часа