Окорочка в карамельной корочке

Name: Окорочка в карамельной корочке
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 1 чайная ложка Сахар белый; 0 Соль; 0 Перец черный молотый; 4 столовые ложки Вода; 2 шт Куриный окорок

Простой и быстрый способ приготовления окорочков в духовке с тонкой золотистой корочкой. Окорочка сладкими не получаются, они имеют лишь едва уловимое сладковатое послевкусие

Порций: 1Время: 70 минКкал/100г: 166Рейтинг: 5 (1)Дата: 18 июля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Сахар белый1 чайная ложка
Соль0
Перец черный молотый0
Вода4 столовые ложки
Куриный окорок2 шт

Шаги приготовления

1
Готовим карамель. Сухую сковороду поставить на огонь, насыпать сахар
2
Плавить сахар, не перемешивая (сначала он станет прозрачным)
3
Затем коричневым
4
Влить воду (карамель сначала застынет, потом растворится в воде)
5
Окорочка посолить, поперчить, хорошо втереть руками специи. Положить в емкость
6
Равномерно полить их полученной карамельной водой
7
Поставить окорочка в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 40-50 минут, до полной готовности мяса и загорелой корочки