Name: Банановые блинчики с клубничным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 2 шт Яйцо куриное; 2 шт Бананы; 200 мл Молоко; 150 гр Сахар белый; 100 гр Мука пшеничная(высший сорт); 40 мл Масло подсолнечное; 5 гр Крахмал; 400 гр Клубника

Банановые блинчики с клубничным соусом

Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще

Порций: 6Время: 60 минКкал/100г: 150Рейтинг: — (0)Дата: 17 июля 2013 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное2 шт
Бананы2 шт
Молоко200 мл
Сахар белый150 гр
Мука пшеничная(высший сорт)100 гр
Масло подсолнечное40 мл
Крахмал5 гр
Клубника400 гр

Шаги приготовления

1
Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока
2
В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности
3
Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче. Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки
4
Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону
5
Теперь занимаемся соусом. Для этого берем клубнику (замороженная удобна тем, что готовить из нее можно круглый год), смешиваем ее с сахаром, и ставим на огонь. Это можно сделать даже не размораживая ягоды. Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок
6
В это время смешиваем чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавляем разведенный крахмал, аккуратно помешивая. После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению