Блины

Блины на кефире

Name: Блины на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 50 гр Сахар белый; 2 гр Сода пищевая; 250 гр Мука пшеничная(высший сорт); 1 чайная ложка Соль; 50 мл Масло подсолнечное; 1000 мл Кефир 2,5%; 100 гр Крахмал

Вкусные и несложные блины на кефире. Они получаются довольно тонкими и ажурными. При этом из-за добавления в тесто крахмала они хорошо переворачиваются

Порций: 12Время: 50 минКкал/100г: 159Рейтинг: — (0)Дата: 17 июля 2013 г.

Взаимодействие

Сохранение и отзывы

Войти

Оцените материал

Войдите, чтобы поставить оценку

Комментарий

Войдите, чтобы писать комментарии

Ингредиенты

Яйцо куриное4 шт
Сахар белый50 гр
Сода пищевая2 гр
Мука пшеничная(высший сорт)250 гр
Соль1 чайная ложка
Масло подсолнечное50 мл
Кефир 2,5%1000 мл
Крахмал100 гр

Шаги приготовления

1
Смешайте кефир с сахаром, яйцами и солью
2
Просейте в эту же миску муку, смешанную с крахмалом
3
Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков и добавьте соду
4
В заключение влейте в тесто немного растительного масла. Это поможет не добавлять масло при жарке и даст возможность легко сниматься блинчикам
5
Тесто должно получиться довольно жидким, чтобы блины были тонкими. Если тесто получилось гуще, просто добавьте немного кефира до нужной консистенции
6
Наливайте тесто на горячую сковороду равномерно
7
Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета